Гусь жареный по-берлински может стать украшением вашего рождественского стола

Блюда к Сочельнику Блюда на поминках Куличи, пасхи, пирожки и коврижки Масленица Национальные традиции рождественской кухни Пасхальные яйца Пасхальный стол Постные блюда Посты Рождественская индейка Рождественская кутья Рождественские блюда Рождественский гусь и утка Рождественский поросенок Рождественский пудинг

Время приготовления — 120 минут. 3 кг гуся, 2 кг капусты краснокочанной, 15 г сахара, 15 г соли, 1 кг картофеля, 700 г яблок, 5 г майорана, соль. Для соуса: 200 мл бульона, 30 г муки кукурузной. Подготовленную тушку гуся посолить внутри, натереть сушеным измельченным майораном и начинить очищенными яблоками без сердцевины. Затем тушку зашить и жарить. Незадолго до окончания жарки положить оставшиеся яблоки и довести гуся до готовности. Из оставшегося после жарки гуся жира приготовить соус. Для этого жир развести бульоном, вскипятить, добавить кукурузную муку, помешать и процедить. Отдельно тушить краснокочанную капусту. Приготовленного гуся нарубить на порции, уложить на блюдо и гарнировать яблоками, отваренным отдельно картофелем округлой формы. Капусту и соус подать отдельно. Вместо гуся с яблоками можно подать свиную грудинку с яблоками и капустой - гости будут удивлены Встретим Рождество с тушеной уткой Гусь жареный по-берлински может стать украшением вашего рождественского стола Гусь, поросенок и утка традиционно украшают рождественский стол россиян Давайте сделаем на Рождество утку с зеленым перцем Еще один рецепт гуся с яблоками Закуска из утки или гуся является фирменным рождественским блюдом Как приготовить утку с апельсинами Литовский рецепт жареного гуся с яблоками На Рождество подайте гуся или утку в горшочках с овощами От нашего стола к вашему столу - рецепт гуся по-английски Рецепт испанской утки с оливками Рецепт утки в апельсиновом соусе Рождественский стол может разнообразить утка в лимонном соку Рождество не как у всех - сделайте гуся под грибным соусом Самая вкусная рождественская утка Сделайте фаршированного гуся и забудьте про хлопоты, связанные с Рождеством Сычуаньская хрустящая утка годится для православного Рождества Традиционный рецепт запеченной утки с яблоками Тушеная утка Аустерия Утка по-пекински будет смотреться и на российском рождественском столе Утка с лимонным соком и вином подойдет для истинных гурманов Хороший рецепт утки жареной с луком-пореем Хотите приготовить утку запеченную в тесте

--- На главную страницу сайта